Mug Cake Saludable

Ingredientes:

4 cdas. de harina de almendras

2 cdas. de cacao en polvo

1 huevo

4 cdas. de aceite de coco

1/2 cdita. polvo de hornear

1 cdita. de semilla de chía

2 cditas. miel de maple

2 cdas. de leche

Nueces o chispas de chocolates (opcional)

Procedimiento:

1. En una taza, colocar todos los ingredientes y batir hasta que la masa quede homogénea, si queda muy seca colocar un poco mas de leche.

2. Colocar las nueves o las chipas de chocolate en la parte de arriba de la mezcla.

3. Meter en el microondas por un minuto y medio (1:50) y luego otro minuto y medio.

4. ¡Disfrútalo!

Notas:

1. Para la harina puedes utilizar almendras y triturarlas en una batidora o en un procesador de alimento, si no te gustan las almendras puedes utilizar avena en polvo, si solo tienes hojuelas de avena puedes hacer el mismo proceso con el procesador de alimentos o la batidora.

2. Para endulzar, puedes utilizar miel de maple, miel de abeja, stevia o azúcar moreno. Otra opción es utilizar frutas para endulzar de manera natural, reemplaza la miel o el azúcar por una banana.

3. Puedes utilizar nueces, frutas deshidratadas o chispas de chocolate de tu preferencia.

4. Para la leche, puedes utilizar leche de origel vegetal como leche de almendras, leche de soya o leche de arroz.

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