它起源於日本，在日本以外被稱為“日本芝士蛋糕”或“日本棉花芝士蛋糕”。它的主要成分是雞蛋，並在雙鍋中烘烤。它與傳統的Soufflé風格有所不同，在Sweet＆Healthy Bakery，我們將其製成低糖，並搭配無添加任何成分的自製奶油乾酪。